Anbaugebiet: Region Venetien, Provinz Verona, östliches Moränengebiet im Hinterland des Gardasees.
Bodenart: Lehmiger, leicht sandhaltiger Boden moränischen Ursprungs.
Weinherstellung: Ernte Ende September per Handlese. 24-stündige Maischung im geschlossenen, stickstoffgesättigten Tank. Gärung bei kontrollierter Temperatur: zunächst 3-4 Tage bei 12°C, anschließend schrittweise Erhöhung bis auf 16°C.
Ausbau: Lagerung im Edelstahlfass mit 60-tägigem Ausbau auf der Hefe.
Farbe: Strohgelb.
Bouquet: Blumige Duftnoten mit Nuancen von Honig, Holunder und Aprikose sowie typische Aromen der gelben
Geschmack: Sehr fruchtig und mit einer Spritzigkeit, die für eine ausgewogene Süße sorgt.
Lagerung: Behält seine Merkmale mehr als 2-3 Jahre bei; an einem kühlen (18-19°C) und lichtgeschützten Ort lagern.